肉酱（jiàng）灌装机、果酱（jiàng）灌装机的日常保养（yǎng）

在现在的人们的生活中，肉酱、果酱的重要性是非常强的，那对于企业来讲，肉酱灌装机、果酱灌（guàn）装机的重要性也是非常大的，那么（me）在使用肉酱灌装机、果酱灌装机的时候所用的方（fāng）法正确吗？正确的操作肉酱（jiàng）灌装机、果酱灌装机（jī）不但可以提高生产效率，还能延长肉酱灌装（zhuāng）机、果酱灌装机的使用寿命。所以，在平常使用的过程（chéng）中多（duō）加注意一下细节，下面就来给大家讲解一下肉酱灌装（zhuāng）机、果酱灌装机维护技（jì）巧。

1、机器的整洁（jié）性是（shì）我们（men）必须要关注的问题，所使用的灌（guàn）装（zhuāng）容器必须经过严格的检查和（hé）清洗，这样才能保证我们灌装的食品足够安全。除了肉酱灌装机、果酱灌装机的清（qīng）洁，当然保持（chí）灌装车间的干（gàn）净整洁也是非（fēi）常有必要的。因为在生产过（guò）程中忌讳由于灌装机本身质量问题导致生产线无法正常运（yùn）行（háng），因（yīn）此在使用肉酱灌（guàn）装（zhuāng）机、果酱灌装机（jī）时要注意灭菌、确保洁净。

2、保持肉酱灌装机（jī）、果酱灌装机的管道洁净，一切管道尤其是与酱料（liào）间接或直接（jiē）接触的管道，都要保持洁（jié）净，每（měi）周要（yào）刷洗，每天要走水，每次要灭菌；确保干净，对其酱料槽要进行刷洗和灭菌，保证与油料接触的部分（fèn）都（dōu）不能有积垢（gòu）和杂菌。

3.每天要观察（chá）气动（dòng）组合二联件的水分滤气器（qì）和油雾器，如积水过多应及时排除，油面不够（gòu）应及时加油；

4.生产中要（yào）经常观（guān）察机械（xiè）部件，看转动、升降（jiàng）是否正常，有无异（yì）常，螺钉有无松动；

5.经（jīng）常检查设备地线，接触要求可靠；经常清扫秤台；检查气动管路有无漏气，气管是否破裂。

6.如果长时间停止使用时，需要（yào）把管道内物料排空。

7.做好清洁卫生工作，保持机器表面清洁，经常清除秤体上的积料，注意保持电控柜内的清洁。

8.传感器是高精度（dù）、高密封度、高灵敏度器件（jiàn），严禁撞击和超载（zǎi），工作过（guò）程中不准拆卸。

9.减速机电机每年更换润滑油（yóu）(脂（zhī）)，检查（chá）链条松紧，及时调整张力（lì）。