易拉（lā）罐充氮大（dà）米包装机助力大米包装更新换代

俗话说，“民以食为天”。我国是世界上人口大国，超（chāo）过（guò）13亿的人离不开（kāi）“一日三餐”。而大米又是人们餐桌上必不可少（shǎo）的（de）主食之一。据统计，近些（xiē）年，我国大米行业规模以上企（qǐ）业（yè）数量不断增长，每年的增幅3%左右，有效地满足市（shì）场（chǎng）对大米的需（xū）求。诚然，随（suí）着消费升（shēng）级，小包装大米（mǐ）越来越走俏市场。其中，真空小包装袋大米、易拉（lā）罐装米受（shòu）追捧。小包（bāo）装大米契合消（xiāo）费需求 成市场发展趋势。

我国（guó）大米的消费领域主要为口粮、饲料、工（gōng）业用粮。而目前，大米的消费中仍以口粮（liáng）消费为主，占比约超过37%。另外，不难发现，市面上的大米存在散装零售，以及（jí）袋装、罐装包装销售。其中（zhōng），小包装大米越来越受到消费者的青睐，尤其（qí）是真空包装袋大米和易拉罐装米。业内人士认为，虽然市场上（shàng）仍然存（cún）在大量散装米的销售，但是小包装米或成市场趋势。 　

一般来说，散装米销售能够满足不同消费者对量的需（xū）求，但是大米任意堆放售卖（mài）很容易受到污染，其存在一定（dìng）的（de）安全卫生问题。此外，随着生活（huó）水平的提高，人们对大米的品质要求提高。

由于（yú）小包装大米采用真空包装袋、易拉罐装，不仅避免产品受到外界污染，也易贮存，同时大米量少（shǎo），不用担心变（biàn）质、霉变，或者（zhě）短时（shí）间不能吃完造成不必要的浪费。

据介绍，易拉罐装大米每（měi）罐300g，每罐刚好能煮3碗饭，符合大多一家三口的饭量，方便又安全。不仅如此，在互联网电商快速发展（zhǎn）的今天，网上购物成了一种“时尚”，因此网上购买大米也受到追捧。与（yǔ）散装大米相比，小包装大米更（gèng）便于运输，从而更好地保证到达消（xiāo）费（fèi）者手中的（de）大米品质安（ān）全。当然，小包装大米包装精致，更趋向礼品化、化，也进一步契合了（le）当下大米消费升级市场。 　

真空充氮包装机、灌装机保鲜又保质

如今，真空小包装、无菌（jun1）罐装大米已（yǐ）越来越多。虽然这类小包（bāo）装大米价格相（xiàng）对较高（gāo），但不乏销（xiāo）路，主要受到80后、90后等年轻消费者的追捧。据介（jiè）绍，小袋大米包装采用真空包装技术，将大（dà）米袋中的空气抽出，待达到预定真（zhēn）空度（dù）后进行封口，或者充入氮气、混（hún）合气体等，再封口也可。

有位技术人员介绍，小袋大米多使用真空充氮（dàn）包装机进行包装，其可（kě）以使内外压差（chà）平衡，空气将无法通过包装袋微孔逐（zhú）渐向包装袋内渗入，不仅起到防氧化、防潮、防蛀、防霉等作（zuò）用，同时还大大（dà）延长大米的保鲜期。更重要的是，由于该机阻氧（yǎng）、抗压等优势明（míng）显，更有效地使大米能够长期保持原本的色、香、味、形及营养成分，确保（bǎo）大（dà）米风味口感和品质。

同真空包装一样，大米易拉罐装采用低氧（yǎng）保存、氮气罐装等等，可以即时锁鲜，防止大米氧（yǎng）化，延长大米保鲜期，保证营养和口（kǒu）感（gǎn）。不仅如此，易拉罐装大（dà）米通过灌装机可以实（shí）现自动、连续（xù）、快速灌装，减少人（rén）工包装带来的污染问题。此外，大米灌装机采（cǎi）用无毒、耐用的组合（hé）材料，电气（qì）、气动（dòng）系统采用进口元件，所（suǒ）以设备故障率（lǜ）低、稳定性（xìng）好、可靠（kào）性高。 　

综上，随着消（xiāo）费升级，小包装大米越来越受不少消费者欢迎，未来或将成市场发展趋（qū）势。小包装大米有（yǒu）利于即买即（jí）食，避免造成不必要的浪费，同时采用真空包装、氮气罐装技术包装大米，便于贮运、保存，大大延（yán）长大米的保鲜期、货架期，也让（ràng）消费者吃得更安全。