奶粉包（bāo）装机为焕新升（shēng）级增实力

伴随着奶粉产量和质量稳步提升，以及（jí）国内消费者对国产奶粉信心增强，曾经一（yī）度被（bèi）进口奶粉打压的国产奶粉迎来逆转（zhuǎn）。继受疫情影响进口奶粉断供，进口奶源安全问题引发担忧后，国产奶粉正迎（yíng）来反转（zhuǎn）市场格局的新阶（jiē）段（duàn）。而在奶粉行业二次配方注册和新（xīn）国标即将落地的消息不绝于耳的背景（jǐng）下，国内奶粉行（háng）业（yè）也将迎来新一轮洗（xǐ）牌。

近年来，国家发布多项政策推动奶粉行业发展，引导市场（chǎng）走向规范，振兴民族乳业（yè），加之“全面二胎”政策的利好，我（wǒ）国奶粉行业需求回暖，尤其（qí）是婴幼儿奶粉行（háng）业市场（chǎng）规模和销量持续增长。根据有关（guān）机构调研数据显示，2020年，我国婴幼儿配方奶（nǎi）粉市场零售销（xiāo）售额已超过2000亿元（yuán），可见国内消费者对国产奶（nǎi）粉认可和需求在提升。

资料显示，日前发布的（de）《婴（yīng）儿配方食品》、《较大婴儿（ér）配方食品》、《幼（yòu）儿配方（fāng）食品》新（xīn）国标(以（yǐ）下统（tǒng）称“婴幼儿奶粉新国标”)将与2021年（nián）婴幼儿配方奶粉二次注册同步开展，进一步提升国内婴幼儿奶粉的质量水平的同时，也对婴配（pèi）企业的（de）原料（liào）选购、供应链、生（shēng）产工艺、研发和生产的稳定性能等（děng）提出了更高要求，国（guó）内奶粉行业或将迎来新一轮洗牌。

有业内人（rén）士（shì）认（rèn）为，在新政策(二次配方注册和新国标)下，国产奶粉企业发力高端奶粉市场，提升品牌影响力以（yǐ）及创新生产工艺，优化产品和抓住机遇积极创新研发进行配方升级，推出更多满足市场需求的新品，从而进一步（bù）提升自身竞争优（yōu）势。目前，高端化已经成为奶粉企业提升品牌影响力和渠道推（tuī）力的“救命稻草”。

笔者获悉，不少乳企发力（lì）高端羊奶粉、有机奶粉市场，并且实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养，到生产加工、物流仓储、渠道管控等各个环节全程可追溯，同时依托全链路数字化闭环生产（chǎn），以科（kē）技力打造高端奶粉，确保奶粉生产品质安全。也（yě）有奶企（qǐ）运用（yòng）低温粉塔、闪蒸脱膻、蒸汽直喷杀菌等国际先进工艺，充分留住奶粉营（yíng）养和香醇风味。

为了进一步锁住奶粉的营养成分，减少损失，某奶粉加工企业创新研发了DHA微胶囊包埋技术，通过使用各种天然的或合成的高分子化合物连续薄膜(壁或外相)将奶粉营养物质完全（quán）包覆起来，充分地（dì）留住奶粉营养成分不挥发，并且使奶粉易吸收、易保（bǎo）存、不易（yì）氧化，保持奶（nǎi）粉产（chǎn）品的稳定性和新鲜品质。

而伴随着二次配方注册和新国标的落地，也将会加快产品的配方升级。目前（qián），有乳业正积极创新研发在基础配方上进行（háng）配方升级，例如采用适度水解乳清蛋白配方，小分子蛋白有益于（yú）宝宝肠胃吸收；采用OPN活性蛋（dàn）白，调节免疫，促进肠道吸收；奶粉采用六大（dà）营养素配比(α+β蛋白组合、乳脂球膜+燕窝酸配方等)，构建更贴合中国宝宝需求（qiú）的营（yíng）养（yǎng）守护。

近两年，“国货潮”的来袭，带动（dòng）了国产品牌的崛起，国产奶粉也迎来崛起（qǐ）的机（jī）遇期。与此同时，新注册配方制以及新国标（biāo）的出台，将进一步（bù）提（tí）升国产奶粉的品（pǐn）质，对于整个国内奶（nǎi）粉行业的健康良性有序发（fā）展（zhǎn）奠定了（le）坚（jiān）实的基础。而国内奶粉加工企业要加速布局高端（duān）市场，推动品牌战略升级，不断创新生产技术、工艺，升级奶（nǎi）粉配方等，确保奶粉品质，才能更好地焕新升级，增强产品市场竞争力（lì）。